Vakuumpakningens vigtigste rolle er at fjerne ilt for at hjælpe med at forhindre spild af fødevarer. Princippet er relativt enkelt. Fødevarer, der går dårligt og forfaldne, skyldes hovedsageligt mikroorganismernes aktivitet, og de fleste mikroorganismer (såsom skimmelsvampe og gærer) har brug for ilt for at overleve. Vakuumemballage tager dette princip for at fjerne ilt fra emballageposen og fødevarecellerne, for at få mikroorganismerne til at miste deres livsmiljø. Eksperimentet viser, at når iltkoncentrationen i pakningsposen er ≤1%, vil mikroorganismernes vækst og reproduktionshastighed falde kraftigt. Når iltkoncentrationen er ≤0,5%, vil de fleste mikroorganismer blive hæmmet og stoppe avl. (Bemærk: Vakuumemballage kan ikke hæmme forringelse og misfarvning af mad forårsaget af spredning af anaerobe bakterier og enzymreaktioner, så den skal kombineres med andre hjælpemetoder, såsom køling, hurtig frysning, dehydrering, høj temperatur sterilisering, bestrålingssterilisering , mikrobølge sterilisering, salt Marineret osv.)
Teknisk analyse
1. Fodrings- og afladningsmetode: øvre ind og udad;
2. DCS-10F6 vakuumpakningsmaskine vedtager varmeforsegling ved hjælp af termoelement for at spare energi;
3. Speciel elektrisk opvarmningsordning, ensartet varmefordeling;
4. Kompakt krop, lille gulvplads;
5. Egnet til mindre batchproduktion og mellemvolumenproduktion;
6. Brug af reservedele importeret fra Taiwan, Japan, Tyskland osv., Stabil og pålidelig ydelse.
